편스토랑 류수영 대패삼겹 꼬치구이 만드는 법 캠핑요리

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깨주부

편스토랑 류수영 대패삼겹 꼬치구이 만드는 법 캠핑요리

캠핑갔을 때 만들어 먹은 대패대파꼬치 레시피 올려 봅니다. 편스토랑 류수영 님 레시피 입니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 대패삼겹살 600g
1팩 구매
대파
3대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[꼬치 양념]

진간장
100ml 구매
콜라
100ml 구매
소주
100ml 구매
쌍화탕
100ml 구매
설탕
5T 구매
후추
20바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
꼬지
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
요리솔
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파를 3~4cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냉동 대패삼겹살을 말린 그대로 대파-삼겹 순으로 꼬치에 꽂아 줍니다.

대패삼겹 꼬치에 소금 후추를 뿌려 간을 해줍니다.

팬에 중불에 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

진간장, 소주, 콜라, 쌍화탕 100ml에 설탕 5T, 후추 20바퀴를 넣어 소스를 만들어 줍니다.

소스를 바르고 타지 않게 약불에서 구워주면 완성!

: 대파가 거뭇해질때까지 충분히 구워줘야 맛있어요.

대패삼겹꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#꼬치구이 #대패꼬치구이 #대파꼬치구이 #대패대파꼬치구이 #류수영대패꼬치 #류수영대파꼬치

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