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깨주부

편스토랑 류수영 대패삼겹 꼬치구이 만드는 법 캠핑요리

캠핑갔을 때 만들어 먹은 대패대파꼬치 레시피 올려 봅니다. 편스토랑 류수영 님 레시피 입니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파를 3~4cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냉동 대패삼겹살을 말린 그대로 대파-삼겹 순으로 꼬치에 꽂아 줍니다.

꼬지

대패삼겹 꼬치에 소금 후추를 뿌려 간을 해줍니다.
팬에 중불에 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

프라이팬

진간장, 소주, 콜라, 쌍화탕 100ml에 설탕 5T, 후추 20바퀴를 넣어 소스를 만들어 줍니다.

소스볼

소스를 바르고 타지 않게 약불에서 구워주면 완성!

요리솔

팁-주의사항
대파가 거뭇해질때까지 충분히 구워줘야 맛있어요.

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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