크래미 팽이버섯전 만드는법

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크래미 팽이버섯전 만드는법

가성비가 정말 좋은 팽이버섯은 자투리 채소와 같이 잘게 썰고, 감칠맛 더해주는 크래미까지 넣어 만들면 맛과 영양을 두루두루 갖춘 반찬이 된답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
150g 구매
크래미
4개 구매
미니파프리카
1개 구매
쪽파
2줄기 구매
달걀
2개 구매
부침가루
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참치액
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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팽이버섯은 뿌리 부분은 잘라내고 세척하여 물기를 제거 한 뒤 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

버섯 손질법

크래미, 파프리카, 쪽파 모두 잘게 썰어 준비해 줍니다.

파프리카 손질법

볼에 썰어둔 재료를 담고 부침가루 1큰술과 계란2개, 소금과 후추 약간 참치액 1 작은 술을 넣어 섞어줍니다.

볼 , 조리용스푼

달군 팬에 식용유 자작하게 두르고 숟가락으로 반죽을 떠서 동그랗게 모양을 잡아줍니다.

앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.

그릇에 먹기 좋게 담아주면 먹음직스럽게 완성입니다.

: 팽이버섯은 결대로 구을 땐 크래미도 결대로 찢어주시고 동그랗게 모양을 잡아 구울 땐 잘게 썰어주시면 됩니다.

크래미팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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#버섯전 #크래미 #팽이버섯 #크래미요리 #크래미전 #팽이버섯전 #크래미팽이버섯전 #팽이버섯크래미전 #팽이버섯요리 #부침개

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