삼겹살 간장덮밥 만들기 남은 삼겹살 요리 추천

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단댕이의요리

삼겹살 간장덮밥 만들기 남은 삼겹살 요리 추천

삼겹살먹고 애매하게 한줄남았을때 만들기 딱좋은 덮밥입니다 간도 딱 알맞고 너무 맛있어요 !! 깻잎하고 같이먹어야 더 맛있으니 깻잎은 필수로 준비해주세요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1줄 구매
양파
1/2개 구매
대파 흰부분
1/2대 구매
깻잎 취향껏
10장 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

진간장
3수저 구매
올리고당
1수저 구매
맛술
1수저 구매
다진마늘
0.5수저 구매
설탕
0.5수저 구매
후추
톡톡 구매
물
4수저 구매

조리도구

소스볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
키친타올
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양념장 부터 만들어주세요 (어른수저 기준) 진간장3 / 올리고당1 / 다진마늘0.5 / 맛술1 / 설탕0.5 / 후추톡톡 / 물4 대파 흰부분도 썰어 넣어주세요

양파 반개를 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

삼겹살 한줄을 소금 한꼬집 넣고 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

삼겹살 기름이 어느정도 생기면 양파를 넣어 같이 구워주세요

고기는 먹기 좋게 잘라주세요 덮밥요리는 고기가 두꺼운 것보단 얇게 잘라주는게 먹기가 좋아요

삼겹살은 기름이 많이 나오니 중간에 키친타월로 기름을 한번 딱아주세요

고기가 익으면 만들어놓은 양념장을 부어 중약불로 졸여주세요

양념이 졸여질동안 깻잎을 잘라주세요 깻잎을 돌돌말아 채썰어준뒤 손으로 털어주면 됩니다

양념이 이 정도로 걸죽하면서 양념이 어느정도있게 졸여졌으면 끝입니다

그릇에 공기밥 하나 올려준뒤 삼겹살 간장 졸인거를 모두 올려주세요

그뒤에 깻잎까지 올려주면 완성입니다

깻잎하고 같이먹으면 더 맛있습니다

삼겹살간장덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#덮밥종류 #간장덮밥 #삼겹살간장덮밥 #간장조림 #저녁메뉴 #간단한식사 #자취요리

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