어버이날, 집에 온 아들을 위한 돼지고기김치말이

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어버이날, 집에 온 아들을 위한 돼지고기김치말이

어버이날, 집에 온 아들을 위한 돼지고기김치말이

초급

재료Ingredients

[돼지고기김치말이 재료]

돼지고기
300g
맛술
약간
후추
약간
묵은지
1/4포기
양파
1/2개
대파
1/2개
청양초
1개
홍초
1개
동전육수
2개
육수
4컵

조리도구

볼
도마
조리용나이프
냄비
요리스푼

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

동영상

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돼지고기는 맛술 후추로

잡내를 제거 해 둔다.

묵은지는 국물을 꽉 찬 후 줄기와 잎을 펴 돼지고기를 올려 돌돌 말아준다.

말아준 돼지고기김치말이는 1/2로 잘라 준다.

냄비에 묵은지 꼬다리, 양파를 깔아준다.

양파 손질법

동전육수를 넣고 육수를 낸 후

냄비에 부어준다.

썰어둔 대파, 홍초, 청양초를

대파 손질법

넣고 마무리한다. 김치찌개를 좋아하는 아들이라 뚝딱 만들어 주었더니 밥도둑이라고 합니다. 잘 먹는 모습만 봐도 행복한 고슴도치 엄마였습니다.

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#돼지고기김치말이 #김치말이

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