Name: 오월의 꽃, 향기로운 아카시아꽃전
Ingredients: 아카시아 꽃잎 20줄기; 계란 2개; 부침가루 3숟가락; 물 3숟가락; 식용유; 식초 약간

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홈쿡쌤

오월의 꽃, 향기로운 아카시아꽃전

초급

재료Ingredients

[아카시아꽃전 재료]

아카시아 꽃잎
20줄기
계란
2개
부침가루
3숟가락
물
3숟가락
식용유
식초
약간

조리도구

믹싱볼
채반
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

아카시아꽃은 식초 몇 방울로 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

10줄기는 꽃잎만 준비하고

10줄기는 줄기째 준비한다

꽃잎, 계란, 소금을 넣고

반죽을 해 준 후

프라이팬에 한 숟가락씩 올려

구워준다.

부침가루, 계란, 물을 붓고

반죽을 만들어준다.

프라이팬에 식용유를 두르고 옷을 입혀 구워낸다.

구워낸다.

묵은지와 함께 먹어요. 꽃잎을 구우니 향기는 줄어들지만 그래도 향긋하고 고소하게 간식으로 맛있게 잘 먹었습니다.

등록일 : 2024-05-07 수정일 : 2024-05-07

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홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#화전 #꽃전 #아카시아꽃전

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