총각김치로 감칠맛나는 김치볶음밥 만들기

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왕박보리

총각김치로 감칠맛나는 김치볶음밥 만들기

집에 쉬어서 못 먹는 총각김치를 활용해서 맛있는 김치볶음밥을 만들어보았어요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총각김치
3~4개 구매
밥
1.5공기 구매
스팸
1/2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

간장
1T 구매
설탕
0.5T 구매
굴소스
약간 구매
고춧가루
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
초퍼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
도시락통
구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쉬어버린 총각김치 4개 정도 꺼내 칼로 숭덩숭덩 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

총각김치를 쵸퍼에 넣고 절게 다져줍니다. 쵸퍼가 없으신 분들은 칼로 다져주시면 됩니다.

잘게 다져진 김치는 잠시 따로 놓아둡니다.

스팸은 반개만 사용하겠습니다. 반개를 큐브모양으로 깍둑썰기해줍니다.

후라이팬을 달궈 파기름을 내줍니다.

대파 손질법

파향이 올라오면 스팸과 김치를 넣고 잘 저으며 볶아주세요.

밥과 고춧가루 한 스푼 넣고 다시 한 번 잘 볶아줍니다.

볶아낸 것들은 잠시 한쪽으로 밀고, 빈 공간에 간장 한 스푼 넣고 보글보글 끓여줍니다. 간장이 끓으면 밥과 잘 섞어가며 볶아줍니다.

설탕 반 스푼 넣어 감칠맛을 올려줍니다.

마지막으로 굴소스 약간만(1티스푼정도) 넣고 마무리해줍니다.

맛이 골고루 잘 섞이도록 볶아주면 완성입니다. 도시락 메뉴로도 강추합니다~

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#도시락 #김치볶음밥 #깍두기김치볶음밥 #총각김치 #스팸

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