닭다리 갈비치킨 만들기 북채 냉동 닭다리 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

992

상품목록

포우맘의요리

닭다리 갈비치킨 만들기 북채 냉동 닭다리 요리

가족들이 무척 좋아하는 음식이 닭고기입니다. 신선한 생닭을 사 와서 바로 조리해서 먹으면 좋은데 새학기가 되고 늦게 오는 날도 많고 회식이다 저녁 약속이 있는 날은 바로 만들어 먹지 못해서 닭고기가 냉동실로 가는 경우가 많아요 생닭이 냉동실에 가는 게 좀 아깝기도 합니다. 좋아하는 닭고기 부위 중에 가장 맛있는 부위가 닭다리에요 쫄깃하면서 부드럽고 뜯어 먹는 재미까지 더한 닭다리 닭요리를 만들어 놓으면 서로 닭다리를 먹으려고 눈치를 보기 닭다리로 갈비치킨을 만들어 보았어요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리 냉동
1kg 구매
대파
2대 구매
마늘
1줌 구매
소금
3꼬집 구매
생강가루
1/3T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 닭다리는 얼어 있어요 먹기 전에 냉장실에서 해동을 하면 좋은데 갑자기 빨리 먹게 된다면 봉지를 뜯어서 물에 담가주세요 해동도 되고 닭의 잡내도 제거됩니다.

닭다리의 밑 부분 힘줄을 칼이나 가위를 사용해서 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

닭의 양념을 잘 베이게 하려면 닭 살 많은 부위에 칼집을 내줘도 좋을 듯해요

갈비치킨을 만들기 위해서 필요한 재료는 아주 간단합니다. 대파와 통마늘만 있으면 됩니다.

생강 대신 생강가루 갈비맛을 내려면 꼭 생강 사용

대파 손질법

강불에서 3분간 달군 팬에 닭다리를 올려줍니다.

프라이팬 , 요리집게

소금 솔솔 뿌려줍니다. 소금은 세꼬집 정도 뿌려주고 닭을 구워주세요 3분간 닭을 구워줍니다

닭을 구울때는 껍질 쪽을 아래로 두고 굽습니다. 닭다리는 껍질이 다 붙어 있으니까 아무 쪽이나 상관없습니다.

3분이 지난 후에 불을 중불로 낮추고 다리를 뒤집습니다. 뚜껑을 덮고 3분 더 구워주세요

생강가루를 뿌려주고 뚜껑을 덮고 10분간 구워줍니다.

뚜껑을 덮고 10분간 조리하지만 살짝살짝 닭을 확인해 주세요 닭이 탈 수 있으니까 뒤적거려주고 눌어붙어 있는 곳은 긁어줍니다.

대파와 통마늘을 한 줌 넣어주고 잘 섞어주세요

설탕을 1스푼 넣어주고 잘 섞어줍니다.

닭을 한 쪽으로 밀어주고 간장 3스푼을 넣고 살짝 끓이세요 태우듯이 끓입니다

끓였으면 다음은 섞어야겠죠 주걱 두 개를 사용해서 간장을 닭고기에 입히세요

굴소스 듬뿍 1스푼

물엿 6스푼을 넣어줍니다.

양념 잘 베이게 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 뜸을 들이면 갈비치킨이 완성됩니다.

통깨도 솔솔 뿌려주구요 닭다리 갈비치킨 완성

닭다리갈비치킨 관련 상품

등록일 : 2024-04-23 수정일 : 2024-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

댓글 0

#닭다리갈비치킨

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(43)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.