건강하게~즉석 불고기,초간단 불고기 만들기

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달콤스윗맘

건강하게~즉석 불고기,초간단 불고기 만들기

남편이 불고기 덮밥이 먹고프다고, 뭐 그까짓꺼~ 휘리릭 만든 즉석 불고기 입니다. 불고기용 불고기에 양념 조물조물~ 바로 구워낸 즉석 불고기 이제부터 불고기는 간단하게 저와 함께 만들어요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[불고기 양념]

간장
1/3컵 구매
설탕
2큰술 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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불고기용 소고기 1.5파운드(675g) 불고기 양념이예요. 간장 1/3컵(간장과 액젓을 반반 섞어주면 좋아요) 설탕 2큰술, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 물 1과1/3컵, 후춧가루 약간, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술

볼 , 계량컵 , 계량스푼

센불

양념에 조물조물 한 후에 센불에서 팬에 구워주세요. 당근채와 잔파를 올리고

당근은 채 썰고,잔파는 당근 길이와 같게 썰기

도마 , 조리용나이프

센불

당근 손질법

참기름도 2큰술 넣고

프라이팬 , 조리용스푼

바글바글 끓으면 뒤적이면서 고기를 익혀요. 이때 간을 봐서 짠맛이나 단맛을 입맛에 맞게 조절 가능하지요. 소고기는 너무 익히면 맛이 없으니 살짝 익으면 통깨 1큰술 뿌려주고 불을 끄세요.

소고기는 너무 익히면 식감이 좋지 않으니 익었다 싶으면 바로 불을 꺼주세요.

국물이 자작자작~ 덮밥용으로 딱 좋은 즉석 불고기 완성입니다.

국물과 함께 따끈한 밥 위에 올려주세요.

남편이 소고기 덮밥 먹고싶다고 말 떨어지기 무섭게 빛의 속도로 대령하니 놀람으로 눈 똥글~ 입 쩌억~ 맛나게 먹어주는 모습을 보니 어느새 제 입가에 행복 미소가 번집니다.

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등록일 : 2024-04-21 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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요리 후기 1

Michelle P 2024-08-07 01:58:43

맛있어요~ 간단하게 해먹기 좋네요^^

쉐프의 한마디2024-08-08 11:34:43

맛진 시간이셨다니 저도 좋아요.후기에 감사드려요!

댓글 0

#소고기요리 #즉석불고기 #국물불고기

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