돼지불고기 레시피 간장불고기 간장제육볶음

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뚜루

돼지불고기 레시피 간장불고기 간장제육볶음

간장 양념장을 입혀 달달하게 만들어본 돼지불고기, 매콤한 제육보다 양념이 더 간단해 쉽게 휘리릭 만들 수 있어요! 아이들 반찬으로 정말 좋은 간장불고기 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매

[양념장]

진간장
50ml 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
배음료
100ml 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

계량컵
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념장/ 간장 50ml, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 조금, 갈아만든배 100ml를 넣어 양념소스를 만들어주세요

돼지고기 앞다리살 600g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

볼에 자른 돼지고기를 넣고 만들어둔 양념장을 넣어주세요

조물조물 섞어 30분 이상 재워주세요

잘 재워진 불고기는 팬에 넣고 강불로 볶아주세요

볶음팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

고기가 반정도 익으면 양파 1/2개를 두툼하게 잘라 함께 넣고 볶아주세요

양파 손질법

볶다보면 수분이 나오는데 국물이 자작한 불고기가 좋으시면 이대로 드셔도 되고, 더 바싹 졸여 드셔도 돼요. 이쯤에서 간을 꼭 한번 봐주세요

고기가 모두 익으면 올리고당 1큰술을 넣어 단맛을 입혀주세요

대파 1/2대 큼직하게 썰어넣고 휘리릭 볶은 후 참기름 1큰술로 마무리해 주세요

대파 손질법

단짠하게 잘 볶아진 돼지불고기 완성입니다

: 토치로 불맛을 한번 입혀주면 더 맛있게 드실 수 있답니다 :)

간장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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http://blog.naver.com/2min_love

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#불고기 #간장불고기 #돼지불고기 #간장제육볶음 #어린이반찬 #돼지고기볶음

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