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삼겹살 김치 제육볶음 레시피 백종원 냉동 삼겹살제육볶음

삼겹살을 이용하여 만든 삼겹살 김치 제육 볶음 이에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 대파는 5cm길이로 자른후 세로로 2등분이나 3등분 해주세요.

삼겹살450g /청양고추1개/대파 1대

도마 , 조리용나이프

냉동이였던 삼겹살을 먹기 하루 전 냉장으로 옮겨 해동한 상태에요.

김치도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

김치 150g

김치 손질법 레시피

팬에 삼겹살을 넣고 후추소량, 소금 소량 뿌려 밑간을 해주세요.

소금,후추 소량

볶음팬 , 요리스푼

중불사용

삼겹살이 어느정도 익으면 설탕0.5T , 양조간장1T를 넣고 골고루 섞어가며 구워주세요.

설탕 0.5T / 양조간장1T

삼겹살은 바로 먹어도 될만큼 구워줘야 하니 바싹 하게 구워주세요.

구워놓은 삼겹살에 자른 김치를 넣어 주세요.고춧가루2T와 설탕0.5T를 넣어 준 후 김치가 익을때까지 볶아주세요.

설탕 0.5T / 고춧가루2T

중불사용

김치가 익은 김치일수록 설탕의 양은 늘려주세요

준비해둔 대파와 청양고추를 넣어 준뒤 2~3분 살짝 볶아 마무리 해주세요. 접시에 옮겨 담고 후추소량 뿌려 마무리 해주세요.

후추,통깨소량

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-17

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#삼겹살#제육볶음#김치제육볶음
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