돈나물 무침 돌나물 무침 봄나물 초장 만드는 법

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뚜루

돈나물 무침 돌나물 무침 봄나물 초장 만드는 법

봄이 가까이 왔을 쯔음 엄마가 한번씩 만들어 주셨던 돈나물 무침, 추억의 음식입니다! 이제 따뜻한 봄이 오고 돈나물 요리 많이 해드실 것 같아요, 레시피 참고해 주세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(세척)]

돈나물
200g 구매
식초
2큰술 구매

[초장만드는법]

고추장
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

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돈나물 200g 준비해 주세요

시든 잎은 떼어내고 돈나물이 잠길만큼의 물을 부은 후 식초 2큰술을 넣어 10분 담가두세요

10분 후 흐르는 물에 한번 세척해 물기를 탈탈 털어내 주세요

조금 큰 돈나물은 가위로 먹기 좋게 잘라주세요

설탕 2큰술, 통깨 1큰술, 식초 4큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 초장을 만들어주세요

계량컵 , 숟가락

물기를 잘 제거한 돌나물에 만든 초장을 모두 넣어주세요

돌나물과 양념이 잘 어우러지도록 가볍게 섞어주세요

쌉쌀한 맛이 더 건강함으로 느껴지는 돈나물무침 완성입니다

: 돈나물은 보관 기간도 넉넉해요. 젖은 키친타올에 잘 싸서 지퍼백에 넣어두고 그때 그때 꺼내 무쳐 드셔도 좋아요 :)

돈나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#돈나물 #돌나물 #돗나물 #돈나물무침 #돌나물무침 #봄요리 #나물요리 #나물무침

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