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재미마미

당근카레라이스:토마토소스 활용 요리, 당근채식카레

당근채 썰어 넣고 토마토소스를 넣은 채식카레
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파부터 채썰어 올리브오일 두르고 소금 뿌려 중약불에서 볶는다 (양파가 타지않고 갈색이 돌게 볶아주세요)

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

양파 손질법

양파가 다 볶아지면 당근채를 썰어 넣어 충분히 볶는다.
토마토도 썰어넣어 볶는다
양배추도 찢어서 넣고 물을 붓고 끓인다.
카레가루를 물에 개어 넣고 토마토소스도 넣어 한소끔만 끓인다

유리볼

데친 냉동브로콜리와 채썰고 남은 당근 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다
접시에 카레소스를 담고 그 위에 밥을 얹는다

완성그릇

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-11

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재미마미

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