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왕박보리

간단한 아웃백 투움바파스타 야매 레시피

아웃백에서 먹었던 투움바파스타가 너무 먹고 싶어서 집에서 직접 해보았습니다. 야매레시피여서 원조와 살짝 차이가 있지만 고소하고 맛있었어요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 냄비
  • 요리젓가락
  • 볼
  • 프라이팬
  • 요리스푼
  • 플레이팅접시
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물에 파스타 면을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓는 동안 양파와 버섯 등 재료를 미리 손질해주세요. 면은 넙적한 페투치니면이 제일 맛있습니다. 이번에 저는 없어서 일반 파스타면으로 했습니다.
면을 끓일 동안 새우에 밑간(?)을 해놓습니다. 고춧가루 1/2스푼, 케첩 1스푼, 아보카도유 1스푼 넣고 잘 섞어줍니다.

새우 손질법

기름을 두른 팬을 달군 후 썰어놓은 양파와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.

양파 손질법

양파와 마늘이 노릇하게 잘 볶아지면 썰어놓은 양송이 버섯과 베이컨을 넣습니다.
버섯과 베이컨까지 잘 볶아지면, 우유를 넣어줍니다. 우유를 넣은 후 불의 세기를 살짝 올려주시고, 카레 약간을 넣어줍니다. 저는 고체카레만 있어서 잘라서 넣어줬습니다. 카레 가루가 있으신 분들은 티스푼으로 한 스푼 정도 넣어주시면 될 것 같아요. 너무 많이 넣으면 카레맛만 나니까 주의해주세요!
준비해놨던 새우를 넣어줍니다.
치즈도 넣어줍니다. 생크림을 넣지 않았기 때문에 치즈를 많이 넣어서 꾸덕꾸덕함을 올려줍니다.
치즈가 잘 녹았다면 라면스프와 소금을 뿌려 간을 맞춰줍니다.
모든 재료에 소스가 잘 베어들도록 잘 저어줍니다. 소스의 농도가 꾸덕꾸덕하다면 맛있는 야매 투움바파스타 완성입니다!

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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레시피 작성자About the writer

왕박보리

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#투움바파스타#파스타레시피#파스타#크림파스타#야매요리#야매레시피
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