쯔란 삼겹살 볶음 레시피 삼겹살 맛있게 굽는 법

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매들린

쯔란 삼겹살 볶음 레시피 삼겹살 맛있게 굽는 법

모든 음식에 쯔란을 뿌려서 먹어보는 중인데 고기와 궁합이 정말 좋더라고요. 집에 남은 삼겹살을 볶을 때 쯔란을 넣어봤는데 색다르고 감칠맛이 아주 좋았답니다. 삼겹살을 색다르고 맛있게 먹고 싶을 때 한 번 드셔보세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
350g 구매
대파
150g 구매
마늘
10개 구매
양파
1개 구매
설탕
1/3T 구매
양꼬치 시즈닝
2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

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대파,

도마 , 조리용나이프

대파 손질법 레시피

양파,

마늘을 숭덩숭덩 썰어주세요.

볶음 요리를 할 때는 간 마늘보다는 마늘을 크게 썰어 입자를 살리는 게 더 맛있어요.

양파 손질법 레시피

팬에 식용유를 약간 두르고 고기를 다 올린 후 중불로 익혀주세요.

프라이팬 , 요리집게

중불

만약 처음부터 불을 켠 상태에서 고기를 올리면 스테이크를 레스팅할 때 육즙이 나오는 것처럼 고기에서 육즙이 생겨 야채의 맛을 해칠 수 있어요.

돼지고기 삼겹살 조리법

고기가 익으면 마늘을 넣고

고기는 이 정도로 바싹 익혀주세요.

삼겹살을 먹기 좋게 잘라주세요. 기름을 닦아내고 대파와 양파를 넣어주세요.

주방가위 , 키친타올

기름이 너무 많으면 느끼해져요.

대파의 숨이 죽으면 양꼬치시즈닝(쯔란) 두 스푼을 넣고 강불에 30초 정도 볶아주세요.

강불

완성! 너무 맛있겠죠?

: 1. 자칫 느끼할 수 있는 삼겹살을 쯔란이 아주 잘 잡아줘요. 2. 마늘은 입자를 이렇게 크게 해야 맛있어요. 3. 쌈무와 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 4. 양꼬치시즈닝은 이마트에서 8천 원대에 구매했는데요, 카레, 떡볶이 등 활용할 수 있는 요리가 많기 때문에 쯔란을 좋아하신다면 하나 사시는 걸 추천드려요.

쯔란삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-04

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

inuto Cho 2024-05-06 18:03:34

파 없어서 양파만 맛나요

댓글 0

#삼겹살구이 #삼겹살요리 #삼겹살맛있게먹는법 #삼겹살꿀조합 #양꼬치시즈닝 #쯔란 #쯔란삼겹살 #삼겹살맛있게굽는법

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