간단 건강 두부반찬 두부요리 두부구이 두부된장구이 두부꼬치

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쿡따라

간단 건강 두부반찬 두부요리 두부구이 두부된장구이 두부꼬치

밥반찬과 술안주로 좋은 간단한 두부요리 두부된장구이입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
약간 구매
잔파 생략가능
2줄기 구매
깨소금 생략가능
약간 구매

[된장양념]

된장
1스푼 구매
맛술
1.5스푼 구매
알룰로스
1.5스푼 구매
식초
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
꼬지
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부는 길게 썰어 소금 2꼬집 정도 뿌려 밑간해 두세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

잔파는 잘게 다져 주세요~

쪽파 손질법 레시피

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 밑간해 둔 두부 하나씩 올린 후 노릇 노릇한 색이 나도록 돌려가며 4면을 다 구워 주세요~

프라이팬 , 뒤집개

두부 수분은 키친타올로 꼭 닦아 준 후 올려야 두부 구울때 기름이 튀지 않아요~

적힌 분량의 된장, 맛술, 알룰로스, 식초를 넣어 주세요~

소스볼 , 계량스푼

집된장 사용했는데 미소된장 사용해도 좋고 된장간에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

된장을 풀어 골고루 섞어 주면 된장소스가 완성됩니다

구운 두부에 된장소스를 발라가며 구워 주세요~

불은 중약불에서 구워야 타지 않고 두부 4면을 돌려가며 된장양념을 발라가며 구워 주면 두부된장구이 완성입니다

만든 두부된장구이에 꼬치를 하나씩 끼워 들고 먹기 좋게 만든 다음 접시에 담고 잘게 다진 파와 깨소금 약간 뿌려 주었어요~

꼬지 , 접시

두부구이 관련 상품

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-03

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#두부구이 #두부된장구이 #두부꼬치 #두부구이꼬치 #두부요리 #두부반찬 #된장요리 #간단반찬 #두부안주 #술안주

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