[뀰망] 새콤달콤 맛있는 오이무침 만들기/오이무침 양념장 만드는 방법

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뀰망

[뀰망] 새콤달콤 맛있는 오이무침 만들기/오이무침 양념장 만드는 방법

입맛이 없을 때 만들어 먹으면 좋은 새콤달콤 오이무침 입니다. 흰쌀밥에 오이무침만 올려 먹어도 밥 한공기 뚝딱 하실 수 있어요. 오이무침으로 맛있는 한 끼 하세요:)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄기 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕 평평하게
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
소금 평평하게
1.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
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볼
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접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이를 굵은 소금으로 문지르면서 씻어주고 듬성듬성 껍질을 벗겨주세요 그리고 세로로 반을 잘라서 굵게 어슷 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법 레시피

오이에 소금을 평평하게 1스푼 반 정도 넣고 20분 정도 절여주세요

양파는 채 썰어서 매운 맛이 빠질 수 있도록 20분 정도 물에 담궈주세요

양파 손질법 레시피

대파는 채 썰어서 준비해 주세요

대파 손질법 레시피

오이는 따로 물에 헹구지 않고 물기를 짜주고 양파도 물기를 제거해주세요 그리고 파와 함께 큰 볼에 무칠 수 있도록 준비해 주세요

고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 진간장 3큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 평평하게 1큰술을 넣어서 조물조물 무쳐주세요

마지막으로 통깨를 뿌려서 마무리 해 주세요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

맛있게 다이어트를 할 수 있는 음식들을 계속 개발하고 만들고 있습니다.다이이트레시피 뿐만 아니라 다양하고 맛있는 레시피도 올릴 예정입니다:)

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#오이 #오이무침 #오이무침레시피 #오이무침양념장 #오이무침만드는방법

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