국물떡볶이

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다시봄

국물떡볶이

떡볶이는 언제 먹어도 맛있지만 삶은계란을 넣어서 맛있게 만들어서 완성시켜보니, 우리집 식탁에 봄이 온것만 같습니다. 국물을 넉넉하게 잡아서 국물떡볶이를 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
어묵꼬치
10개 구매
삶은계란
2개 구매
대파
넉넉히 구매
채소육수
500ml 구매

[국물떡볶이 양념장]

고추장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
매실액
약간 구매
고춧가루
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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국물떡볶이를 소개합니다.

채소육수 500ml를 넣고 고추장,고춧가루,설탕,매실액을 넣어서 물에 잘 풀어주세요.

냄비 , 요리스푼

떡볶이떡을 넉넉하게 먼저 넣어주세요. 대파를 송송 썰어서 많이 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵꼬치를 넣어서 떡볶이 국물에 잠기도록 국물을 부어주세요.

삶은계란 2개를 반으로 잘라서 함께 겯들여주세요.

간을 본후 부족하면 소금을 약간만 넣어준후 후춧가루를 약간만 넣어서 감칠맛을 내주세요.

국물떡볶이가 완성이 되었습니다.

: 떡볶이 국물을 물을 사용해서 해도 좋지만 국물떡볶이는 국물의 맛을 내는것이기 때문에 시판중인 채소육수를 사용했습니다.

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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