묵은지청국장찌개!

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묵은지청국장찌개!

돼지고기 목살과 묵은김치를 넣어서 청국장을 끓여봤어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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요리스푼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

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묵은지를 먹기좋은 길이로 잘라주시고 돼지고기목살을 한입크기로 잘라서 넣어주신후 넉넉하게 물을 부어서 끓여주세요 저는 목살은 냉동시켜두었던것을 넣었어요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

두부를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

청양고추 쫑쫑썰어서 준비해주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 된장을 풀어주세요

자른청양고추,다진마늘,생강술,후추가루 넣어서 펄펄 10~15분 끓여주세요

청국장을 뭉쳐진게 없게 손으로 부셔서 넣어주세요

자른두부를 넣어주세요

두부를 넣고 10분정도 끓여주시고 간을 보시고 부족하시면 소금을 넣고 대파를 썰어 넣어주세요

2~3분을 더 끓여주시면 묵은지청국장찌개가 완성이 되네요

: 돼지고기는 어떤부위든 상관없고요 소고기를 원하시면 소고기로 대체하셔도 되세요

묵은지청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#어린이찌개 #손님접대음식 #건강식단 #쉬운찌개 #구수한찌개 #돼지목살 #초간단

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