유방암환자 반찬 아이들도 너무 잘 먹는 반건조오징어 야채조림 고단백 반찬 밥도둑

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암도때려잡는

유방암환자 반찬 아이들도 너무 잘 먹는 반건조오징어 야채조림 고단백 반찬 밥도둑

오징어는 단백질로 구성이 되어있는 생물입니다. 오징어는 고단백 저지방식품으로 단백질이 풍부해서 운동이나 다이어트를 진행할때에 영양식으로 드시는 것도 좋습니다. 반건조오징어의 타우린 성분은 혈관내의 콜레스테롤 수치를 개선해주어 혈관을 깨끗하게 유지해주며 혈액순환을 개선하고 각종 성인병을 예방합니다 역시 타우린 성분의 효능인데요. 타우린은 피로를 회복시켜주며 더불어 간기능을 향상시킨다고 합니다. 오징어에는 DHA와 EPA 성분이 풍부해서 기억력을 향상시키는데 도움이 되며 어르신들의 치매를 개선 및 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
3마리 구매
당근
200g 구매
무우
200g 구매
양파
1개 구매

[소스]

간장
4스푼 구매
스테비아
1스푼 구매
물
120ml 구매

조리도구

볼
구매
쟁반
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
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소스볼
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요리스푼
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볶음팬
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완성접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오징어를 물에담궈 씻고 야채도 깨끗이 씻어서 준비합니다.

몸에 붙어있는 투명색 뼈를 제거합니다.

징어를 가위로 잘라줍니다. 칼 보다 가위로 자르는것이 편합니다.

오징어는 먹기좋게 자르고 나머지 야채는 조금 큰 깍뚝썰기를 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

간장양념을 만들어서 준비합니다. 간장 4스푼, 스테비아 1스푼, 물 120ml

팬에 양파를 올리고 마늘을 넣고 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

양파와 마늘을 2분정도 볶습니다.

양파가 적당히 볶아지면 오징어를 전부 넣어줍니다.

볶으면서 중간에 맛술 2스푼 넣어줍니다.

오징어의 겉면이 다 익을때까지 볶아줍니다.색이 변하면 익은겁니다.

오징어의 겉면이 다 익었으면 야채를 전부 넣어줍니다.

간장물을 전부 넣어줍니다.

간장물을 넣고 팔팔 끓일 꺼예요. 팔팔 끓어 오르면 약불로 줄이고 간장물의 거의 없어질때 까지 조림니다. 조릴때 간장물이 완전이 없어지면 안되고 조금 남게 졸여주셔야 합니다.

중간에 후추를 넣어줍니다.

중간 중간 섞어주면서 졸여줍니다. 다 졸여진 모습입니다.

불끄고 참기름 깨로 마무리 합니다.

국물은 요정도 남기시고 졸이시면 됩니다. 국물이 좀있어야 더 맛있습니다.

아이들이 정마 좋아합니다. 야채도 엄청 잘 먹지요 . 제가 먹을 건강식으로 한건데 식구들이 잘먹어서 다같이 즐겨먹고 있습니다.

반건조오징어야채조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

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