[귀리번새우버거] 칼로리는 빼고 통통한 수제 새우패티로 만든 건강 버거

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

201

상품목록

싱글의한끼

[귀리번새우버거] 칼로리는 빼고 통통한 수제 새우패티로 만든 건강 버거

햄버거는 패스트 푸드란 오명을 쓰고 있지만, 제대로 만들면 이만큼 맛있고 영양가 높은 단품 요리도 없는 것 같아요. 수제 새우패티로 칼로리는 빼고 건강은 채워볼까요?

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우패티
1개 구매
귀리번
1개 구매
로메인
적당량 구매
양배추
적당량 구매
슬라이스 치즈
1장 구매
홀스레디쉬
적당량 구매
마요네즈
적당량 구매

[새우패티용 재료]

생새우 패티 1개 분량
5마리 구매
계란
1개 구매
밀가루
적당량 구매
빵가루
적당량 구매

조리도구

위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
유산지
구매
밀폐용기
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
버터나이프
구매
꼬지
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새우패티를 만들기 위해 생새우를 준비해 손질부터 시작합니다.
새우 손질법은 링크해 두었구요, 껍질과 내장을 제거하고 씻어서 물기를 빼주세요.
@7023187

새우 손질법 레시피

식감을 느낄 수 있을 정도의 적당한 크기로 자릅니다.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

소금과 후추로 간을 하고 서로 뭉칠 수 있도록 밀가루 한 스푼을 넣어주세요.

볼 , 계량스푼

햄버거 번에 들어갈만한 크기로 만든 다음 밀폐 용기에 유산지를 깔고 위에 놓아주세요.

여러 개를 만들 경우 패티 사이에 유산지를 올려놓습니다.

만들어진 새우패티를 냉장고에서 잠시 냉동시킵니다. 냉동실 온도에 따라 다르겠지만 저는 1시간 정도 두었어요. 냉동실에 두는 이유는 어느 정도 굳어야 튀김옷 입히기가 쉬워지거든요. 그렇지않으면 떡처럼 허무러져요...

너무 오래두면 달라붙어 떼기가 힘들어지니까 중간에 한번씩 열어보며 굳어진 정도를 체크해주세요. 너무 굳으면 다시 해동해야하는 번거로움이 있고 해동과 냉동을 반복하면 아무래도 맛에 영향을 줍니다.

튀김옷을 위한 재료를 준비해주세요. 밀가루나 부침가루 -> 계란물 -> 빵가루 순서로 입혀줄 거예요.

적당하게 굳은 새우패티에 밀가루(또는 부침가루)를 양쪽으로 고루 묻혀줍니다.

계란물에 적신 다음 빵가루도 입혀주세요.

팬에 기름을 충분히 두르고 높은 온도에서 노릇하게 구워주세요.
새우패티가 완성되면 거의 다 한거랍니다^^

튀김팬 , 요리젓가락 , 식힘망

이제 귀리번을 반을 잘라 토스트기에 굽고, 양면에 마요네즈를 발라 코팅해줍니다. 이렇게 해야 소스때문에 빵이 눅눅해지는 일이 안생겨요.

버터나이프

로메인와 양배추를 듬뿍 올려주고 새우패티에 어울리는 타르타르 소스를 듬뿍 뿌려주세요.

따뜻한 패티를 올리고 슬라이스 치즈를 올리면 열기로 살짝 녹으면서 달라붙습니다.

그 위에 다시 채 썬 양배추와 로메인을 덮고 홀스레디쉬를 뿌려주었어요. 홀스레디쉬는 취향에 따라 생략하셔도 상관 없지만 살짝 알싸한 맛이 감칠맛을 만듭니다 :)

번을 덮고 재료들이 움직이지 않도록 꼬지를 꽂아 완성합니다!

: 생새우살만으로 맛있는 새우패티를 만드는 게 중요해요!

귀리번새우버거 관련 상품

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns

sns

sns

댓글 0

#새우버거 #새우패티만들기 #귀리번 #다이어트버거 #건강버거 #쉬림프버거

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.