Name: 내 남편의 원픽 제육볶음 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 800~900g (또는 삼겹살); 양파 1/2개; 대파 1줌; 당근 약간; 식용유 1T; 간장 5T; 고춧가루 4T; 고추장 2T; 마늘 2T; 올리고당 2T; 설탕 1T; 생강가루 약간; 후추가루 약간; 깨 약간

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보교미

내 남편의 원픽 제육볶음 레시피

"뭐 먹고 싶은거 없어?" 라고 물어보면 10번에 9번은 제.육.볶.음 이라는 남편 아묻따 제육볶음 만들어볼게요~ ㅋㅋㅋ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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위생장갑
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프라이팬
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접시
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노하우

조리순서Steps

앞다리살 or 삼겹살을 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요~

믹싱볼

저는 앞다리살을 사용했어요~ 정육점에서 앞다리살 최대한 얇게 썰어달라고 했어요! 두꺼우면 익는데도 오래 걸리고 질기더라고요

간장 5T / 고춧가루 4T / 고추장 2T / 마늘 2T / 올리고당 2T / 설탕 1T / 생강가루 약간 / 후추가루 약간 넣고 양념을 해줄게요~

조리용스푼 , 위생장갑

초보자 분들은 양념 따로 만든 다음 버무려줄게요~ (양념 뭉침 방지)

고기에 양념이 잘 베어나게 30분 ~ 1시간정도 재워줄게요~

당근과 양파, 대파도 썰어서 준비해줄게요~

도마 , 조리용나이프

식용유 1T를 넣고 양념한 고기와 대파 한줌과 당근 약간도 넣고 중·강불로 볶아줄게요~

프라이팬

불이 약하면 국물이 생겨요~

고기가 다 익어갈때쯤! 양파를 넣어주세요! 양파의 식감을 위해서 1분만 볶아주면 완성이예요~!

양파가 적당히 살아있는거 보이시나요? 이제 완성입니다~

그릇에 옮겨담아 깨를 솔솔 뿌려주면 완성!

접시

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등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-20

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보교미

소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

#제육볶음 #앞다리살제육볶음 #삼겹살제육볶음 #초간단제육볶음

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