취나물밥 만드는 법 양념장 만들기

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승승맘h2

취나물밥 만드는 법 양념장 만들기

양념장에 비벼먹으면 반찬이 따로 필요없는 영양 별미밥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
취나물
1줌 구매
물
1.5컵 구매

[취나물 밑간]

국간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
간장
5큰술 구매
매실청
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
냄비
구매
소스볼
구매
밥주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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쌀은 30분 이상 불려줍니다.

쌀 1컵

끓는 물에 취나물을 데쳐줍니다.

취나물 1줌

냄비 , 조리주걱

물기 뺀 쌀에 물을 넣어 센불에 끓여줍니다. 쌀이 퍼지기 시작하면 중불로 줄이고 눌러붙지 않게 가끔 저어줍니다.

물 1+1/2컵

데친 취나물은 물기를 꼭 짠 후 국간장과 참기름을 넣어 밑간합니다.

국간장 1작은술, 참기름 1작은술

밥이 되는 동안 국간장 2큰술, 간장 5큰술, 매실청 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술을 넣어 양념장을 만듭니다.

국간장 2큰술, 간장 5큰술, 매실청 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술

소스볼 , 숟가락

저는 아이가 먹을꺼라 다진 파와 마늘을 뺐지만 어른이 드실 경우 다진 파와 마늘을 추가하세요.

밥물이 자작하게 줄어들면 약불로 줄이고 밑간한 취나물을 넣은 후 뚜껑을 덮어 뜸을 들여줍니다.

밥주걱 , 완성접시

: 밥이 타지 않게 가끔 바닥까지 저어주세요.

취나물밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-16 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#취나물밥 #취나물요리 #양념장 #양념장만들기 #양념장만드는법 #취나물밥양념장만들기

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