사골고기파육개장

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다시봄

사골고기파육개장

대파를 넉넉하게 넣어서 한우고기곰탕으로 만들었습니다. 매콤하고 깊은맛이 끝내준답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대파
넉넉히 구매
한우고기 곰탕
1봉 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
팽이버섯
1봉지 구매
들기름
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

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얼큰 사골고기파육개장을 소개합니다.

대파는 흰부분으로만 준비한후 길게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

들기름을 넣어서 대파가 투명해질때까지 볶아준후 고춧가루를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

냄비 , 조리용스푼

사골고기곰탕 1봉지를 넣어준후 끊여주세요.

다진마늘과 팽이버섯을 넣어주세요.

재료들이 모두 보글보글 끊여주세요.

부족한 간을 소금을 넣어서 간을 맞추어주세요.

사골고기파육개장이 완성이 되었습니다.

: 들기름으로 대파와 함께 투명해질때까지 볶다가 고춧가루를 넣어서 타지 않도록 고추기름을 낸후 육수를 넣어서 보글보글 끊여주세요.

사골고기파육개장 관련 상품

등록일 : 2024-03-10 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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