앞으로 팽이버섯은 이렇게 드셔보세요! 팽이달걀부침

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앞으로 팽이버섯은 이렇게 드셔보세요! 팽이달걀부침

오독오독한 팽이버섯을 얇게 찢어서 계란물만 뿌려 구워주면 금방 완성! 고소하고 쫄깃해서 아이들도 맛있게 먹어요~^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉 구매
부침가루
1숟가락 구매
쪽파
약간 구매
달걀
2개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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유리볼
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거품기
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

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쪽파는 기호에 따라 홍고추나, 청양고추로 바꾸거나 생략 가능해요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯은 결대로 잘게 찢어 준비해요.

팽이버섯은 최대한 얇게 결대로 찢어 구워주면 식감이 더 좋아요.

딜걀은 부침가루, 소금, 후추를 넣어 골고루 풀어요.

유리볼 , 거품기

기름을 두른 팬에 팽이버섯을 둥글게 올리고 계란물을 골고루 뿌려요.

프라이팬 , 뒤집개

불을 켜지 않은 상태에서 버섯을 올려주고 계란물을 뿌린 뒤 약불로 맞춰서 구워주세요.

앞뒤로 노릇하게 굽고, 쪽파 약간 뿌려 완성해요.

접시를 올려서 뒤집으면 모양을 쉽게 유지하며 앞뒤로 구울 수 있어요.

간장2:식초1 비율, 고춧가루를 약간 넣어 곁들여 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-19

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#팽이버섯 #팽이버섯전 #팽이버섯부침 #팽이버섯부침개 #팽이버섯요리 #밥반찬 #팽이버섯달걀부침

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