치즈 만두밥 동그랑땡

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쿨캣

치즈 만두밥 동그랑땡

냉장고에 굴러다니는 냉동 만두가 있다면 전자레인지에 살짝 찐 다음 밥이랑 계란을 넣고 비빈 후 노릇하게 구워서 만두밥 동그랑땡을 만들어 보세요. 거기에 치즈까지 살짝 더하면 맛이며 비주얼이 한 단계 UP!! 치즈 만두밥 동그랑땡은 만들기 간단하지만 예쁜 데다 맛도 좋아서 가볍게 즐기는 브런치나 간식으로 이용하면 그만일 거예요~!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
냉동 만두
6~7개 구매
당근
1토막 구매
꽈리고추
2개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
양파
1/4개 구매
달걀
3개 구매
슬라이스 치즈
2장 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
포도씨유
적당량 구매

조리도구

면기
구매
전자레인지
구매
위생랩
구매
믹싱볼
구매
조리용가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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냉동 만두는 내열용 그릇에 담아 랩을 씌운 후 전자레인지에 2~3분 정도 익혀주세요. 혹, 약간 덜 익어도 한번 더 구워야 하니 괜찮습니다. 만두는 어떤 종류든 다 좋은데요. 전 사이즈가 상당히 큼직한 고기만두를 사용했어요.

면기 , 전자레인지 , 위생랩

전자레인지에 만두를 찔 때 물을 소량 넣고 함께 찌면 만두피가 마르지 않아 좋아요

부드럽게 익은 만두는 가위를 사용해 잘게 잘라 줍니다. 밀가루로 만든 만두피가 부담스러울 경우 피는 벗기고 만두소만 사용하셔도 괜찮아요.

믹싱볼 , 조리용가위

만두소 안에 고기를 비롯 채소가 약간씩 들어 있긴 하지만 좀 더 식감을 살리고 다채로운 색감을 주기 위해 다른 채소를 추가할 거예요. 당근과 양파는 잘게 다지고 꽈리 고추는 얇게 송송 썰고 팽이버섯은 결결이 찢은 후 짧게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

잘게 자른 만두에 밥 한 공기를 넣고 손질한 부재료를 모두 넣은 후

재료가 어우러지고 잘 뭉쳐질 수 있도록 분량의 달걀을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 다음 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요.

만두밥전, 만두밥 동그랑땡의 농도는 너무 뻑뻑한 것 보다 약간 질척한 정도가 부치기 수월해요.

더 고소하게 먹을 수 있도록 만두밥 동그랑땡 위에 올릴 슬라이스 치즈는 비닐째 칼금을 넣어 9등분으로 나눠주세요.

달군 팬에 오일을 적당히 두르고 반죽을 한 수저씩 떠서 동그랗게 모양을 잡은 후 중불로 구워주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

한쪽면이 노릇노릇하게 익으면 얼른 뒤집고 그 위에 잘라둔 치즈를 올리고 나머지 면도 바삭하게 구워주세요.

노릇하니 고소하게 구운 치즈 만두밥 동그랑땡은 케첩이나 살사 소스에 콕콕 찍어 먹으면 더 맛있어요~

: 전자레인지에 냉동 만두를 찔 때 물을 소량 넣고 함께 찌면 만두피가 마르지 않아 좋아요!

치즈만두밥동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/coolcat1009

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#만두밥 #만두밥전 #동그랑땡 #만두요리 #간식 #브런치 #밥전만드는법 #간단한요리 #만두밥동그랑땡

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