쌈장 만드는 법 고소한 견과류쌈장 수제쌈장

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뚜루

쌈장 만드는 법 고소한 견과류쌈장 수제쌈장

넣는 재료에 따라 식감도 맛도 조금씩 달라지는 수제 쌈장! 이번엔 견과류를 듬뿍 넣어 더 건강한 쌈장을 만들어 봤어요, 톡톡한 식감이 좋은 견과류쌈장 꼭 만들어 보세요 :)

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호두
30g
해바라기씨
20g
된장
4큰술
고추장
2큰술
다진마늘
1큰술
올리고당
2큰술
매실액
2큰술
깨소금
2큰술
참기름
1큰술

조리도구

프라이팬
조리용스푼
도마
조리용나이프
유리볼
소스볼

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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견과류는 물에 한번 세척해 수분이 날라갈 정도로 팬에 볶아 전처리를 해주세요. 전처리를 해주시면 더 파삭한 식감과 견과류의 비린맛을 없애는데에 도움을 줍니다

잘 구워진 해바라기씨 20g과 호두 30g은 잘게잘게 다져주세요

된장 4큰술, 고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 2큰술, 매실액 2큰술, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요

재료들을 잘 섞어주세요

다진 견과류를 넣어주세요

기본 쌈장과 견과류를 잘 섞어주세요

견과류쌈장 완성입니다 :)

: 견과류는 구입한 후 한번에 모두 전처리를 해서 냉동보관한 후 사용하시면 요리할 때 한결 편하답니다 :)

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#쌈장 #쌈장만들기 #수제쌈장 #견과류쌈장 #견과류전처리 #호두쌈장

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