[시금치나물무침] 양 많고 푸짐한 초간단 시금치나물무침 만들기

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[시금치나물무침] 양 많고 푸짐한 초간단 시금치나물무침 만들기

비타민, 철분, 식이섬유가 풍부한 시금치를 이용한 초간단 시금치나물무침입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

시금치 약 300g
1단

[부재료]

굵은 소금
1큰술
다진 마늘
2/3큰술
다진 파
2큰술
소금
0.2큰술
참기름
1큰술
깨
1큰술

조리도구

위생장갑
과도
믹싱볼
냄비
요리스푼
요리집게
접시

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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시금치 1단(약 300g)의 뿌리를 잘라 제거하고 씻어서 준비합니다.

끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣습니다.

시금치를 넣어서 10초 가량 뒤적여서 데친 후 꺼내 찬물에 헹궈줍니다.

헹군 시금치를 손으로 꽉 짜줍니다.

시금치를 한 가닥씩 풀어줍니다.

다진 마늘 2/3큰술, 다진 파 2큰술, 소금 0.2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 무칩니다.

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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#시금치 #시금치나물 #시금치무침 #시금치나물무침 #비타민 #철분 #식이섬유 #초간단

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