Name: 오이명란마요 레시피 오이요리 명란요리 술안주
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 명란 2줄; 마요네즈; 올리브유 (또는 무염버터)

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라피네

오이명란마요 레시피 오이요리 명란요리 술안주

오이명란마요 간단 술안주로도 좋고 저는 반찬으로 먹었는데도 잘 어울리네요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리집게
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접시
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노하우

조리순서Steps

오이한개를 잘 세척 후 적당한 두께로 썰어줍니다. 저는 투툼하게 1cm가까운 두께로 썰었어요. 아삭한 오이가 씹히는게 전 더 좋더라구요.

도마 , 조리용나이프

올리브유나 무염버터를 팬에 넣고 명란젓을 올려줍니다.

프라이팬 , 요리집게

앞뒤 노릇하게 명란젓을 구워주세요. 명란을 구우면 짠맛도 어느정도 잡히더라구요.

잘 익힌 명란을 0.5cm두께로 썰어줍니다.

접시에 오이를 먼저 깔고

접시

오이 위에 명란젓을 올려줍니다.

그리고 마요네즈 한방울씩 짜주면 오이명란마요 완성입니다. 오이와 명란젓, 마요네즈의 조합이 정말 잘 어울리더라구요~~ 와인안주로도 괜찮은것같아요. 맛있게 드세요.

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등록일 : 2024-03-04 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

E.Han 2024-10-02 11:09:40

쉽고 맛있어요. 명란을 올리브유 약한불에 타거나 튀지 않게 천천히 구웠어요. 다이어트 하시는 분은 마요네즈 대신 그릭 요거트, 알룰로스 조금만 섞어 하시면 맛나요. 저는 저염 명란젓이 아니라 오이를 두껍게 잘랐어요.

#오이요리 #명란요리 #오이명란마요 #와인안주 #술안주 #간단핑거푸드 #오이명란마요하는법 #오이명란마요레시피

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