가자미조림 레시피

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고구미

가자미조림 레시피

가자미조림 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
4마리 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매
쌀뜨물
1그릇 구매

[양념장]

고춧가루
3스푼 구매
진간장
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질된 냉동가자미 지느러미만 손질하고 비린맛 날까봐 쌀뜨물에 10분정도 담근 후 흐르는 물에 씻어서 사용했어요!

고춧가루 3, 진간장 2, 액젓 2, 설탕 1, 다진마늘 1 넣어서 앙념장 만들기

소스볼 , 조리용스푼

냄비에 가자미 깔고 양파 한개 채 썰어서 넣어주기

냄비 , 도마 , 조리용나이프

위에 만들어둔 양념장 올려주고 청꼬도 한개 썰어서 올려주기

물 500ml넣어서 끓여보기 시작합니당

15-20분 중불에 푹 끓이면서 졸여주다가 마지막엔 대파 올려주기 중불에서 푹 끓여줘야 양념도 잘 베여서 맛있어요!

크 감자나 무 넣어도 너무너무 맛있을 거같아여 구황작물 러번데 감자 왜 깜빡했찌... 흰밥에 가자미살 올려서 먹으니 굳!

: 감자넣고 먹으면 더 맛있어요

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등록일 : 2024-03-03 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

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#생선요리 #생선조림 #가자미조림 #가자미조림만들기 #가자미음식 #생선조림레시피 #생선조림만들기 #가자미요리

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