Name: 가자미조림 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가자미 4마리; 양파 1개; 청양고추 1개; 대파 약간; 쌀뜨물 1그릇; 고춧가루 3스푼; 진간장 2스푼; 액젓 2스푼; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼

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고구미

가자미조림 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
4마리 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매
쌀뜨물
1그릇 구매

[양념장]

고춧가루
3스푼 구매
진간장
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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소스볼
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조리용스푼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

조리순서Steps

손질된 냉동가자미 지느러미만 손질하고 비린맛 날까봐 쌀뜨물에 10분정도 담근 후 흐르는 물에 씻어서 사용했어요!

믹싱볼

고춧가루 3, 진간장 2, 액젓 2, 설탕 1, 다진마늘 1 넣어서 앙념장 만들기

소스볼 , 조리용스푼

냄비에 가자미 깔고 양파 한개 채 썰어서 넣어주기

냄비 , 도마 , 조리용나이프

위에 만들어둔 양념장 올려주고 청꼬도 한개 썰어서 올려주기

물 500ml넣어서 끓여보기 시작합니당

15-20분 중불에 푹 끓이면서 졸여주다가 마지막엔 대파 올려주기 중불에서 푹 끓여줘야 양념도 잘 베여서 맛있어요!

크 감자나 무 넣어도 너무너무 맛있을 거같아여 구황작물 러번데 감자 왜 깜빡했찌... 흰밥에 가자미살 올려서 먹으니 굳!

접시

: 감자넣고 먹으면 더 맛있어요

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등록일 : 2024-03-03 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

고구미

https://blog.naver.com/seongyeong29

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