양념 소불고기

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다시봄

양념 소불고기

소불고기를 할때는 매번 양념이 자신이 없어서 소스를 구입해서 만들었는데 오늘은 집에서 직접 양념장을 만들어서 양념 소불고기를 재웠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
400g
대파
적당량
청양고추
1개
참기름
1스푼

[소불고기 양념장]

진간장
6스푼
설탕
2스푼
맛술
3스푼
물엿
2스푼
다진마늘
1스푼
후춧가루
약간

조리도구

키친타올
면기
조리용스푼
도마
조리용나이프
위생장갑
밀폐용기

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양념 소불고기를 소개합니다.

키친타올을 이용해서 소불고기를 핏물을 제거해주세요.

간장6스푼, 설탕2스푼, 맛술3스푼,물엿2스푼을 넣어주세요.

다진마늘,후춧가루약간만 넣어서 물엿이 잘 섞이도록 저어주세요.

대파와 청양고추를 송송송 썰어주세요.

양념장에 함께 대파와 청양고추를 넣어서 잘 섞어주세요.

핏물을 뺀 소불고기를 넣어주세요.

소불고기가 양념장에 잘 베이도록 버무려주세요.

마지막으로 참기를 2스푼을 넣어서 마무리해주세요.

양념장 소불고기가 완성이 되었습니다.

: 소불고기 양으로 간장의 양을 조절해주세요. 물은 따로 추가하지 않아도 좋습니다.

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#양념소불고기 #소불고기 #불고기양념 #만개의레시피 #만개의쉐프

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