무말랭이무침

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행복한미야미니맘

무말랭이무침

무생채와 또 다른 느낌의 꼬들꼬들한 무말랭이무침 만드는 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
100g 구매
대파 초록부분
10cm 구매
마늘
1작은술 구매
만능간장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
꿀
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
위생장갑
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무말랭이 100g은

미지근한 물에 담가 15~20분정도 불려요. Tip 무의 말린정도에 따라 불리는 시간은 달라질수 있어요.

단단한 부분이 없는지 손으로 만져 보고 부드러워졌으면

체에쏟아 여러번 헹궈요.

촉촉할 정도로 물기를 짜요.

대파는 잘게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

볼에 마늘 1작은술 만능간장 3큰술.고추가루 2큰술 고추장 2큰술.꿀 3큰술 참기름 1큰술.통깨 1큰술 넣어

볼 , 계량스푼

양념장을 만들어요.

양념장에 무말랭이.대파 넣고

조물조물 무쳐요.

접시에 담아요.

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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