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슈퍼파워

느타리버섯 데치는법 버섯삶는법 느타리버섯 초간단레시피 버섯데치는시간

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 느타리버섯 데치는 법을 가져와봤어요. 데치는 방법 정말 쉬워 초보자분들도 쉽게 따라 하실 수 있습니다. 느타리버섯을 물에 데쳐서 고추냉이(와사비)를 섞은 간장에 콕 찍어 먹으면 쫄깃하고 정말 맛있으니, 버섯 좋아하신다면 데쳐 드셔보세요. 그럼 느타리버섯 데치는 법 시작하겠습니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
물
적당량 구매
굵은소금
1t 구매
고추냉이
취향껏 구매
진간장
취향껏 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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채반
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야채탈수기
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종지
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접시볼
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯을 먹을 만큼 준비해, 지저분한 부분만 밑동을 제거해 줍니다. 밑동을 제거한 버섯은 결대로 쭉쭉 찢어주세요.

느타리버섯

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 적당량과 굵은소금 1t 넣고 끓여줍니다.

물 적당량, 굵은소금 1t

끓는 물에 손질한 느타리버섯을 넣고 5번 정도 저어주세요. 보글보글 하얗게 끓어오르기 시작하면 불을 꺼줍니다.

찬물에 2-3번 씻어 줍니다.

찬물

손이나 탈수기를 사용해 물을 꼭 짜주세요.

야채탈수기

종지에 고추냉이(와사비)약간과 진간장 약간 넣어주면 소스 완성입니다.

고추냉이(와사비), 진간장

데친 후 찬물에 여러 번 헹군 뒤 그냥 먹어도 되지만, 물기를 꽉 짜주면 더 쫄깃해서 맛있습니다.

: 고추냉이를 섞은 간장을 찍어 드셔보세요. 짭짤하고 쫄깃해서 꼭 고기 씹는 느낌이에요. 데치는 방법도 간단하고 맛도 있는데, 식이섬유와 비타민 풍부 그리고 혈관 건강에도 좋다고 하니 건강까지 챙길 수 있습니다. 느타리버섯 간편하게 데쳐서 드셔보세요!

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등록일 : 2024-03-01 수정일 : 2024-03-05

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#버섯 #느타리버섯 #물 #굵은소금 #고추냉이 #와사비 #진간장 #다이어트 #건강식 #버섯데치기

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