Name: 식탁에서 봄을 느껴요! 쑥국과 냉이무침
Ingredients: 쑥 1줌; 육수 4컵; 된장 1숟가락; 들깨가루 2숟가락; 냉이 1줌; 된장 1/2숟가락; 참기름; 깨소금 약간

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홈쿡쌤

식탁에서 봄을 느껴요! 쑥국과 냉이무침

아무나

재료Ingredients

[쑥국 재료]

쑥
1줌 구매
육수
4컵 구매
된장
1숟가락 구매
들깨가루
2숟가락 구매

[냉이무침 재료]

냉이
1줌 구매
된장
1/2숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

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노하우

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조리순서Steps

쑥은 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 된장을 풀어준다.

들깨가루를 풀어주고,

먹기직전에 쑥을 넣어 파릇파릇 향기와 색을 살려준다.

쑥국 완성

냉이는 굵은소금 반숟가락을 넣고 데쳐낸 후

먹기 좋게 썰어준다

된장,참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준 후

그릇에 담아낸다.

완성된 식탁

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#쑥국 #냉이무침

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