Name: 유부깻잎주먹밥 유부로 만든 주먹밥은 처음보시죠?
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 3공기; 참치 150g; 깻잎 6장; 유부 6장; 마요네즈 크게 3큰술; 참기름 1.5큰술; 소금 1/2작은술; 통깨 1큰술; 참치액 1/2큰술; 진간장 1/2큰술; 맛술 1큰술; 참기름 1큰술; 설탕 1/2큰술

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유부깻잎주먹밥 유부로 만든 주먹밥은 처음보시죠?

유부초밥 만들다가.. 찢어져 밥을 넣을 수 없는 유부로 주먹밥을 만들어 봤더니.. 색다르네요 ^^ 야채도 있으면 좋겠다 싶어 깻잎도 한장 딱~ 붙여 봤네요~ ^^ 어른들은 매콤하게 청양고추 송송 썰어 넣어도 맛 좋은 유부깻잎주먹밥! 어떠세요?

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
참치
150g 구매
깻잎
6장 구매
유부
6장 구매
마요네즈 크게
3큰술 구매

[밥양념 재료]

참기름
1.5큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념 재료 ]

참치액
1/2큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

조리도구

냄비
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요리젓가락
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채반
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볶음팬
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요리스푼
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볼
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접시
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노하우

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조리순서Steps

깻잎은 뜨거운 물에 10초간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요

참치 1캔 기름을 꼬~옥 짜내 팬에 수분을 날려주다가 설탕 1/2큰술 넣어 볶아요

분량의 양념을 미리 만들어 팬 바닥에 조금씩 부어 바글바글 끓이다 함께 볶아요 (참치액 1/2큰술, 진간장 1/2큰술 맛술 1큰술, 참기름 1큰술)

넉넉한 볼에 담아 식힌 후 마요네즈 3큰술, 후추 넣어 잘 섞어요

밥 2~3공기, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 통깨 넣어 잘 섞어요

동글 넓적하게 만든 밥에 참치마요 1큰술 정도 넣어 감싸며 동그랗게 만들어 줍니다

그 위에 잘라서 펼친 유부와 (물기를 꼭 짜주세요) 깻잎을 부쳐주면 완성입니다

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등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-26

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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