쿠키컵 만들기

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효니

쿠키컵 만들기

오늘은 쿠키 반죽을 컵 모양으로 만드는 쿠키컵 레시피를 소개할게요!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[코팅재료]

다크초콜릿
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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실온에 둔 무염버터 60g을 부드럽게 풀어주세요

실온에 둔 무염버터 60g

설탕 28g, 흑설탕 28g, 소금 약간, 바닐라오일을 톡톡 넣어주세요

설탕 28g, 흑설탕 28g, 소금 약간, 바닐라오일

설탕이 보이지 않을때까지 섞어줍니다

실온의 계란 20g을 넣고 섞어주세요

실온의 계란 20g

가루류 박력분 106g, 베이킹파우더 1g을 체 쳐 넣어주세요

박력분 106g, 베이킹파우더 1g

날가루가 보일때까지 섞어줍니다

초코칩 56g을 넣어주세요

초코칩 56g

주걱으로 어느정도 섞어준 다음 손으로 뭉쳐주세요

반죽을 2등분해 종이컵에 넣어주세요 (종이컵 2개 분량)

종이컵 2개

손으로 꾹꾹 눌러가며 컵 모양을 만들어주세요

컵 구멍에 두껍게 말아둔 종이호일을 넣은 다음 175℃ 예열 175℃/175℃ 25분 구워줍니다

종이호일 , 오븐

175℃ 예열 175℃/175℃ 25분 구워줍니다

쿠키가 완전히 식은 후 종이컵에서 꺼내 준 다음 다크초콜릿을 뿌려주세요

다크초콜릿

쿠키가 덜식으면 컵이 깨질 수 있으니 꼭 충분히 식힌 다음 분리해주세요

안쪽이 골고루 얇게 코팅되도록 만들어주세요 초콜릿이 굳을때까지 잠깐 냉동보관해줍니다

스패출러 또는 숟가락

컵을 접시 위에 올려주세요

우유를 부어주세요

우유

우유와 같이 컵도 곁들여 먹을 수 있는 쿠키컵 완성!

쿠키컵 관련 상품

등록일 : 2024-02-25 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #홈베이킹 #베이킹 #베이킹초보 #쿠키 #쿠키만들기 #쿠키레시피 #쿠키컵 #디저트

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