봄동겉절이

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행복한미야미니맘

봄동겉절이

5분이면 뚝딱.. 맛있는 밥반찬 봄동겉절이 만드는 레시피입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
까나리액젓
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
고추가루
2.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
깨
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
1/3대 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
소스볼
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숟가락
구매
위생장갑
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접시
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노하우

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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봄동 1포기..

봄동 1포기는 한잎씩 떼어

흐르는 물이 깨끗이 씻어

체반에 올려 물기를 빼요.

볼에 고추가루 2.5큰술, 마늘 1큰술 넣고

대파 1/3대를 쫑쫑 썰어 넣어요.

까나리액젓 3큰술.매실액 2큰술 넣어

잘 섞어 양념을 만들어요.

당근.양파는 채 썰어요.

봄동잎이 넓은건 반으로 잘라요.

봄동에 채썬 당근.양파 넣고

양념을 부어

풋내가 나지 않게 살살 버무려요. 부족한간을 보충해요.

통깨 솔솔 뿌려주고

참기름 1큰술 넣어 마무리해요.

완성..!!

접시에 담아요.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-02-17 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

13sun 2024-02-25 17:22:30

봄이 왔나봐요 맛있는 봄동요리를 즐겨보아요

댓글 0

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