Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,701
상품목록
main thumb
하이디랑

고추장 삼겹살 양념구이 삼겹살구이 만들기

도톰한 삼겹살에 양념소스 발라서 구우면 너무 맛있어요. 손님초대요리로도 손색 없지요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질까지 붙은 오겹살 준비했어요. 고기 두께는 1센치 정도로 좀 두툼한게 좋아요.
굽기 편하게 한 번 잘라주었어요. 15센치 정도입니다.

조리용나이프

잣은 칼등으로 누른 후 잘게 다져주세요.

도마

볼에 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 후추 톡톡, 물엿 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 발사믹식초 2큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 2큰술, 참깨 1큰술 넣고 잘 섞어주세요. 발사믹식초 대신 식초 2큰술 넣으셔도 좋아요.

유리볼 , 조리용스푼

중불에서 후라이팬을 따끈하게 예열한 후 고기를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 기름 넣지 않아도 삼겹살에서 기름이 충분히 나온답니다.

프라이팬

중불

중약불로 줄인 후 양념장 바르고 뒤집은 후 다시 양념장 발라주세요. 숟가락으로 조금씩 떠넣고 쓱쓱 바르면 되어요.

조리용브러쉬

중약불

문질문질 하면서 소스가 졸아들도록 두어번 뒤집으며 구워주시면 됩니다. 이미 익은 고기라 살짝만 더 구우면 되어요.

조리용젓가락

접시에 담고 잣 가루를 솔솔 뿌려주세요.

접시

한입 크기로 잘라서 맛있게 드세요. 고기 잡내 하나도 안나고 너무너무 맛있답니다.
팁-주의사항
양념소스 바른 후 중약불에서 살짝만 더 구워주세요.

등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns sns
댓글 0
파일첨부
#삼겹살구이#삼겹살양념구이#손님접대#술안주#밥반찬
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.