Name: 냄비로 쪄서 만드는 건강식, 초간단 양배추 쌈!
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양배추 1/4통

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박보굥

냄비로 쪄서 만드는 건강식, 초간단 양배추 쌈!

양배추가 우리 몸에 좋은 5가지 이유!
1. 항산화 작용으로 민성 질환 위험을 낮춰줘요!
2. 식이섬유가 풍부해 소화에 도움이 돼요!
3. 뼈 건강과 면역력을 강화해 줘요!
4. 각종 염증과 암 예방에 효과적이에요!
5. 눈 건강에 도움을 줘요!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

조리순서Steps

냄비에 찜기를 넣고 찜기 다리의 반 정도 잠기게 물을 부어줄게요!

냄비 , 찜기

양배추 겉잎은 1~2장 정도는 버려주시고, 심지 부분도 댕강! 버려주세요~!

도마 , 조리용나이프

작은 양배추 먼저 분리해 찜기에 넣어줄게요~ *양배추를 넣을 때 안쪽 면이 바닥으로 향하게 놓아주세요! (물 고임 방지)

중간 즈음 양배추는 먹기 먹기 좋은 사이즈로 한번 썰어주고~ 큰 잎들은 3등분으로 썰어줄게요^^

안쪽 면이 바닥을 향하게~ 차곡차곡~ 넣어주세요~

다 넣었으면 뚜껑을 닫고 강불로 냄비 뚜껑에 송알송알 물이 맺힐때까지만 끓여볼게요!

강불

뚜껑에 송알송알 물이 맺히면 불을 중·약불로 줄여서 6분 쪄주면 완성!

중·약불 6분

덜 쪄졌으면 30초~1분 추가로 조금 더 쪄줄게요~! 너무 익으면 퍼져서 식감이 좋지 않아요~

쌈장과 함께 먹으면 완전 꿀맛 양배추쌈 완성이예요~~!

: 1. 강불로 냄비뚜껑에 송알송알 물 맺힐때까지!
2. 중,약불로 6분!

양배추쌈 관련 상품

등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

박보굥

소소한 하루에 맛있는 요리 더하기 ◡̈

#양배추 #양배추쌈

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