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매들린

떡국 끓이는법 떡만두국 레시피 설날 초간단 떡국

떡국 육수 만들 때 사골육수와 코인 육수를 사용하면 간편하게 맛을 내기 좋아요. 지금부터 10분 만에 끓이는 초간단 떡국 레시피를 알려드릴게요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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냉동된 떡국떡을 물에 헹군 후 물에 담가주세요.

믹싱볼

냄비에 물 400ml, 사골육수 1봉지(500g), 코인육수 1개 그리고 참치액 1T를 넣고 강불로 끓여주세요.

냄비

(요리팁)
사골육수와 코인육수가 없을 경우 소고기다시다 1T와 국간장 0.5T를 넣으면 되고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

그 사이 대파를 한 입 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

육수가 끓으면 떡을 넣어주세요.
다시 끓어오르면 만두, 대파, 간마늘 한 스푼을 넣고 2분 정도 더 끓여주세요.

(요리팁1)
1인분에 고향만두 7개를 썼는데 비비고 만두로 하면 4개 정도이고 왕만두는 2개 정도 되는 양이에요.
(요리팁2)
냉동만두는 4분 정도 끓이면 속까지 잘 익어요.

다시 끓어오르면 계란물을 넣고 2분 정도 더 끓여주세요.

볼 , 요리스푼

(요리팁)
계란물을 넣고 다 익을 때까지 젓지 말아 주세요. 저으면 국물이 탁해져요.

계란이 이렇게 익으면 완성!
팁-주의사항
조미김을 잘라서 함께 먹으면 더욱 맛있어요.

등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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