명절, 손님접대 요리 불지않는 잡채 레시피

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명절, 손님접대 요리 불지않는 잡채 레시피

명절, 손님접대 요리 불지않는 잡채 레시피

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
100g 구매
돼지고기
80g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
팽이버섯
1봉 구매
부추
약간 구매
간장
3숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
물
1컵 구매
설탕
1/2숟가락 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
구매
식용유
구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
조리용젓가락
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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준비한 재료는 채썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

돼지고기, 맛술

궁중팬 , 조리용스푼

후추, 식용유를 두르고 볶아준 후 반쯤 익으면

어묵

당근을 넣어준다.

양파

마지막에 팽이버섯, 소금을 넣고 볶아

다른 그릇에 담아둔다.

물, 간장, 맛술, 설탕

불린 당면을 넣고 끓여준다.

당면에 색이들면

조리용젓가락

볶아두었던 재료와 참기름, 깨소금을 넣어준다.

마지막에 부추를 넣고 잘 섞어

마무리한다.

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등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#잡채 #불지않는잡채

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