냉파요리 부추 콩나물무침 아이들 반찬으로도 너무 좋아요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

435

상품목록

별빛꿈맘

냉파요리 부추 콩나물무침 아이들 반찬으로도 너무 좋아요

집에 부추 조금 남은게 있어서 콩나물에 넣어서 만들어 보았어요 아삭아삭한 콩나물과 향긋한 부추가 잘 어우러져서 고추장 소스에 밥비벼드셔도 정말 맛있어요 냉장고비우기 냉파요리 콩나물 무침 해보았어요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
부추
조금 구매
마늘
2개 구매

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
꽃소금
1/2큰술 구매
맛소금
2작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참깨
약간 구매
참기름
1/2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
웍
구매
요리스푼
구매
채망
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
양푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉장고에 요리 만들어 먹고 어중간하게 남아있는 부추가 있어서 꺼냈어요 콩나물 한봉지(500g) 통마늘 2개 준비합니다

콩나물은 물에 깨끗히 씻어서 채반에 물기 빼고 부추와 마늘도 물에 잘 씻어서 물기를 탈탈 털어내줍니다 부추도 뿌리부분과 잎사귀 부분 지저분한 곳을 잘 다듬은 다음 흐르는 물에 잘 헹궈서 물기 털어냅니다

믹싱볼 , 채반

커다란 냄비 또는 깊이가 있는 웍에 콩나물이 푹 잠길 정도로 물을 넉넉히 넣고 팔팔 끓여줍니다 이때 꽂소금 1/2 큰술 풀어서 넣고 물을 끓여줍니다

물이 팔팔 끓어 오를때 준비한 콩나물을 모두 넣고 잘 삶아줍니다 저는 뚜껑을 닫지 않고 삶았어요

콩나물을 끓는 물에 넣고 1~2분 정도 지났을 때 물에 덜 잠긴 콩나물을 주변으로 잘 펼쳐서 골고루 잘 익게 해줍니다

콩나물은 끓는 물에 넣고 딱 4분 삶았어요 잘 익었는지 확인하고 콩나물을 재빠르게 건져주었어요

잘 삶아진 콩나물은 빠르게 건져내어서 차가운 물에 2번 정도 헹궈주었어요

차가운 물에 헹궈낸 잘 삶아진 콩나물은 채반에 물기를 빼줍니다

콩나물 삶았던 물은 버리지마세요 저희는 저녁메뉴 호박 된장찌개 만들면서 된장찌개 육수 국물로 활용했답니다

고춧가루 1큰술 준비하고요

마늘 2개 다져서 준비 국간장 1+1/2 큰술 준비합니다

콩나물에 넣을 부추는 먹기 좋게 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

콩나물 양념을 무칠 양푼에 콩나물 부추 고춧가루 다진마늘 국간장을 넣어줍니다 맛소금 2티스푼 넣고 함께 간을 맞춰주었어요 참기름 참깨 넣고 잘 버무려줍니다

부추 콩나물무침 만들기 완성입니다 아삭아삭 고소하고 맛있는 부추 콩나물무침이 되었어요

아이들도 좋아하는 부추 콩나물 무침 냉장고 비우기 냉파요리 집밥 반찬으로 추천드립니다

: 콩나물은 너무 많이 삶지 않는게 좋답니다 콩나물 삶으실 때 콩나물 양에 따라서 삶는시간을 조절하시는게 좋답니다 그래야 아삭아삭 맛있어요 입맛없을때 부추 콩나물무침에 고추장 소스 또는 간장 소스 넣고 비벼드셔도 정말 맛있답니다

부추콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

sns

sns

댓글 0

#콩나물무침 #부추콩나물무침 #콩나물요리 #집밥 #반찬 #냉파요리 #냉장고파먹기 #아이들반찬

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.