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이급식

후루룩 짭짭 [해물우동볶음]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 해물과 우동을 이용해서 볶음을 만들어 보겠습니다. 계속 들어가는 맛이니까 한번 따라 해 보세요! 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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우동면은 흐르는 찬물에 씻어 풀어 준비하고 참기름이나 식용유로 비벼 주세요.

소쿠리

해물도 해동해 준비해 주세요.
당근, 양배추, 청경채를 손질해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법 레시피

팬에 기름과 파를 넣고 파 기름을 빼주세요.

, 조리주걱

파가 자글자글 끓으면 설탕과 간장을 넣어주세요.
해물과 후추, 굴 소스를 넣고 볶아줍니다.
면을 넣고 볶아줍니다. 중간에 육수가 물을 조금 넣어 촉촉하게 해주세요.
불을 끄고 청경채, 소금, 참깨, 참기름을 넣고 마무리합니다.
완성

밧드

팁-주의사항
60인분 기준입니다. 면을 삶아서 쓰셔도 됩니다. 그리고 면은 참기름이나 기름으로 코팅을 해서 쓰시면 팅팅 부는걸 방지해 줍니다.

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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