Name: 파래전 만들기 물파래전 만드는 법 아기 파래요리
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 파래 350g; 부침가루 4T; 튀김가루 4T; 참치액 1T; 물 적당량

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1,004

윤토피아

파래전 만들기 물파래전 만드는 법 아기 파래요리

물파래로 전 부쳐먹으면 꽤나 맛있는 별미전이 되는데요 수분이 많은 파래는 세척 후 튀김가루나 부침가루만 추가해서 구워내주면 고소하면서 쫄깃한 영양 좋은 간식이 된답니다 만들어 볼까요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
350g 구매
부침가루
4T 구매
튀김가루
4T 구매
참치액
1T 구매
물
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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주방가위
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요리젓가락
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

파래는 볼에 담아 물 약간과 소금 넣고 바락바락 씻어주세요

믹싱볼

세척하면서 가위로 숭덩숭덩 잘라주고요 가느다란 파래가 떠내려가지 않도록 체에 밭쳐 두세 번 헹궈내주세요

채반 , 주방가위

물기를 지긋이 짜서 준비해 주세요 반죽에 물이 들어가기에 꽉 짜주지 않아도 돼요 뭉친 파래는 밀가루를 넣기 전에 살살 풀어주세요

요리젓가락

튀김가루와 부침가루 각 4T씩, 참치액 1T 넣고 섞어준 후 농도를 보고 물을 추가해 주세요 파래가 물을 많이 잡기에 파전처럼 흰반죽물이 많이 보이진 않아요

요리스푼

기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당 크기로 펼쳐 골고루 잘 익도록 눌러주며 앞뒤로 구워주세요 충분히 익어야 비릿한 향이 나지 않고 고소해져요

프라이팬 , 뒤집개

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등록일 : 2024-01-30 수정일 : 2024-01-31

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#파래전

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