깻잎어묵전 설날 명절전 깻잎과 어묵으로 새로운전 만들어보세요 ‼️

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깻잎어묵전 설날 명절전 깻잎과 어묵으로 새로운전 만들어보세요 ‼️

다가오는 설명절 어떤 음식을 할지 고민이라면 한장에 부쳐내는 깻잎어묵전 어떠세요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

계란
3~4개 구매
소금
1/3작은술 구매
참기름
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

[초간장 재료]

진간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매

조리도구

스텐트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
유산지
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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깻잎은 깨끗히 씻어 물기를 털어낸 뒤 전분가루 앞, 뒤로 묻혀줘요

스텐트레이

어묵은 3등분해주세요

도마 , 조리용나이프

계란 4개, 계란 3~4개 소금 1/3작은술, 참기름 1작은술 다진마늘 1작은술 골고루 잘 섞어 계란물 만들어요

깻잎, 어묵 계란물 묻혀준 뒤

예열한 팬에 기름을 두르고 깻잎, 어묵, 깻잎, 어묵 순서대로 동그랗게 부쳐주세요

그 위에 다진 청양고추, 홍고추 올려주면 빠르게 한장 부쳐내는 깻잎어묵전 완성입니다!

깻잎어묵전 관련 상품

등록일 : 2024-01-26 수정일 : 2024-01-26

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아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#어묵깻잎전 #깻잎전 #어묵전 #설명절전 #명절전

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