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스마일로즈의건강밥상

양배추사과샐러드 다이어트 양배추 샐러드소스 양배추요리

양배추가 조금 남아있고 사과도 있기에 두 가지로 만든 샐러드입니다 식사때 샐러드를 먼저 먹다 보니 포만감이 있어서 밥 양을 조금 줄일 수 있어 다이어트에도 도움이 될 것 같아요 평상시 마요네즈로 무쳐서 먹곤 했는데 이번엔 소스 만드는 법까지 자세한 알려드릴게요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
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조리순서Steps
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아삭한 식감이 좋은 양배추 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드로 많이 만들어 먹는 채소 중 한 가지 이지요 양배추의 비타민U는 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 해줍니다 오늘은 양배추와 사과로 만든 간단 요리 샐러드입니다 길거리 토스트로 많이 만들어 먹기도 하지만 샐러드가 가장 잘 어울리는 양배추 오늘도 한통 구입했답니다
양배추는 조금 남은 것을 식초를 푼 물에 담가 놓았다가 물기를 빼서 준비하고 사과는 씨를 잘라내고 준비했어요

볼 , 도마 , 조리용나이프

껍질째 사용할 사과는 베이킹소다로 사과를 뽀득뽀득 문질러 닦아줍니다
양배추는 채 썰어서 식초를 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 건진 다음 야채 탈수기로 물기를 빼줍니다

야채탈수기

사과는 가운데 씨를 뺀 다음 채 썰어줍니다
당근채를 얇게 썰어줍니다
볼에 양배추 당근 사과를 담아줍니다 드레싱 재료를 모두 섞어서 소스도 만들어 준비합니다

믹싱볼

볼에 모든 재료를 담은 뒤 소스를 뿌려줍니다
살살 무쳐주면 양배추 사과 샐러드 완성입니다
용기에 넉넉하게 담은 뒤 바질 잎도 올려주면 아삭하고 상큼하고 맛있는 양배추 샐러드 완성입니다

접시볼

비타민과 항산화 성분들이 많아서 위벽도 보호하고 양배추의 부족한 영양은 사과를 곁들여주면 맛도 영양도 듬뿍 맛있는 다이어트 요리입니다
채소 자체의 맛을 더 즐길 수 있도록 간단한 샐러드드레싱이 좋을 것 같아요 올리브유 드레싱을 활용하면 채소들과 잘 어울려 건강하고 맛있게 먹을 수 있어요
팁-주의사항
밥숟가락 계량/계량컵 사용

등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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