소고기 리조또 만들기 리소토 만드는 법

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승승맘h2

소고기 리조또 만들기 리소토 만드는 법

쌀을 볶아 전통방식으로 만든 소고기 리소토

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
소고기 다짐육
200g 구매
다진 양파
1/2개 구매
마늘
3쪽 구매
물
5컵 구매
비프스톡
2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매

[소고기 밑간]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

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다진 소고기에 청주 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어 밑간해둡니다.

다진 소고기 200g, 청주 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

마늘과 양파는 다져놓습니다.

마늘 3쪽, 양파1/2개

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶아줍니다.

올리브유 1큰술, 마늘 3쪽, 양파 1/2개

냄비 , 요리스푼

깨끗이 씻은 후 물기 뺀 쌀을 넣어 볶아줍니다.

쌀 2컵

쌀이 볶아지면 밑간한 소고기를 넣어 볶아줍니다.

물을 1컵씩 부어가며 끓여줍니다. 밑바닥에 눌러붙지 않게 계속 저어줍니다.

물 5컵

비프스톡을 넣어 충분히 조려줍니다. 물기가 없어지면 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들입니다.

비프스톡 2큰술

: 밑바닥에 눌러붙지 않도록 계속 저어주고 알맞은 농도가 되면 불을 끄고 5분정도 뜸을 들여줍니다.

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등록일 : 2024-01-23 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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