Name: 물미역 1분 데치기 삼겹살 묵은지와 함께 드세요!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물미역 1묶음; 소금 1줌; 삼겹살 200g; 묵은지 1/2컵; 초장 1T

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굼빛라이프

물미역 1분 데치기 삼겹살 묵은지와 함께 드세요!

우리몸에 좋은 물미역을 간편하게 데쳐서 삼겹살 묵은지와 함께 드셔보세요~!! 별미랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물미역
1묶음 구매
소금
1줌 구매
삼겹살
200g 구매
묵은지
1/2컵 구매
초장
1T 구매

조리도구

냄비
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조리주걱
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믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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종지
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프라이팬
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요리집게
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주방가위
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

조리순서Steps

냄비에 물을 가득 넣고 끓입니다.

냄비

물미역을 냄비에 통채로 넣고 데칩니다. 물미역 데치기를 할때 노란고무줄 묶음 바로 아래까지 냄비에 담궈 데칩니다. 물미역 데치기는 1분이면 충분합니다.

조리주걱

* 단단한 줄기 부분이 끓는물에 담궈져 충분히 익도록 하세요!

물미역 데치기가 끝나면 흐르는 물에 담궈 씻습니다.

믹싱볼

고무줄이 있는 윗부분 줄기는 너무 단단하여 먹기가 불편하므로 잘라 냅니다.

도마에 데친 물미역을 올리고 6-7센티 간격으로 먹기 좋게 썰어놓습니다.

도마 , 조리용나이프

물미역을 그릇에 옮겨 담고요.

종지 그릇에 초장 준비합니다.

삼겹살 한줄을 후라이팬에서 바삭하게 기름기 쏙 빼 익혀줍니다.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 놓습니다.

물미역 위에 묵은지 올리고 바삭하게 구운 삼겹살 올려주세요!
초장 살짝 찍어 올려서 한쌈 입안 가득 넣고 드세요^^

: 물미역 데칠 때 줄기의 단단한 부위가 잘 익도록 신경써서 조리하세요.

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등록일 : 2024-01-21 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

#물미역 #삼겹살 #묵은지 #물미역데치기 #데치는시간

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