묵은파김치요리 파김치볶음밥 자취생 간단요리 신김치볶음밥

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묵은파김치요리 파김치볶음밥 자취생 간단요리 신김치볶음밥

묵은 파김치로 뚝닥 만들어 먹는 간단한 한그릇음식 파김치볶음밥입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
익은 파김치
150g 구매
달걀
2개 구매
마늘
5톨 구매
식용유
1.5스푼 구매
버터
3g 구매
물엿
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
주방가위
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프라이팬
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뒤집개
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요리스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

마늘은 얄팍하게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

익은 파김치 국물은 짜 버리고 가위로 잘게 잘라 주세요~

볼 , 주방가위

파김치 물에 씻지 말고 양념 국물만 대충 짜 주면 됩니다 물기가 있으면 볶음밥이 고슬 고슬하지 않고 질척해져요~

먼저 달걀후라이 반숙으로 부쳐 접시에 덜어 두시구요~

프라이팬 , 뒤집개

팬에 식용유 약간 두르고 마늘 넣고 볶아 마늘향이 살짝 올라오면 버터 넣고 볶아 마늘에 고소한 버터 맛을 입혀 주세요~

버터 없으면 패쓰해도 됩니다

잘라 둔 파김치 넣어 주세요~

3분 정도 달달 볶아 주세요~

물엿 1스푼 넣고 1분 정도 더 볶아 주세요~

단맛을 입히는 것은 신김치의 신맛 중화 위해 넣는구요~ 김치볶음밥에는 설탕이 어울리는데 파김치볶음밥에는 물엿이 더 잘 어울리더라구요

밥 넣고 파김치와 잘 어우러지도록 2분정도 더 볶아 주세요~

굴소스 반스푼 넣고 30초 정도 더 볶아 주시구요~

불은 끄고 깨소금과 후추 약간씩 넣어 주세요~

한번 뒤적거려 볶아 주세요~

그릇에 파김치볶음밥 담고 반숙으로 부친 달걀후라이 하나 덮어 주면 완성!

플레이팅접시

파김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-18 수정일 : 2024-01-18

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#파김치볶음밥 #신김치볶음밥 #파김치요리 #묵은파김치요리 #신파김치요리 #익은파김치요리 #볶음밥 #한그릇요리 #한그릇음식 #원팬요리

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