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닭 간장조림 만드는법 간장닭조림 닭다리살 간장조림 닭다리살반찬 요리

단짠 단짠 뼈없는 닭다리살로 만든 닭 간장조림이에요. 흰밥에 닭간장조림만 올려먹어도 충분히 맛있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살(정육)을 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요.
키친타올로 물기를 제거하고 소금톡톡,후추톡톡 뿌려 닭다리살 밑간을 해주세요.

소금,후추 톡톡

키친타올

대파는 어슷썰기 해서 준비해주세요.

대파 20cm 1개

도마 , 조리용나이프

진간장 2T,굴소스 1T,설탕 2T,맛술 2T 후추 톡톡,다진마늘 1T를 넣은 후 섞어 주세요.

진간장2T,굴소스1T,설탕2T,맛술2T 후추톡톡,다진마늘1T

소스볼 , 요리스푼

후라이팬에 닭다리살 껍질 부분을 아래로 놓은후 노릇노릇 구워 주세요.

프라이팬 , 요리집게

중불

식용유는 넣지않아요.

어느정도 익은 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라서 완전히 익혀주세요.

주방가위 , 요리집게

다른 후라이팬에 소량의 식용유를 넣은 후 대파를 넣어 볶다가 잘라놓은 닭다리살을 넣어주세요.

중약불

만들어 놓은 양념장을 넣어 주세요. 양념장이 타지 않게 저어주고 양념장이 어느정도 졸여지면 마무리 해주세요.

중약불로

팁-주의사항
양념장을 다 졸여야 더욱 맛있어요.

등록일 : 2024-01-17 수정일 : 2024-01-17

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#닭다리살#닭#간장소스#밥반찬#술안주용
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