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에궁이궁

박막례 오징어 비빔국수 레시피

오징어를 사고 뭘 만들어 먹을면 좋을지?. 유튜브를 보다 박막례 오징어 비빔국수를 보고 바로 만들어 맛을 봤어요. 오징어를 푸짐하게 넣어 소면에 비벼 먹으면 최고인 오징어 비빔 국수 언능 만들어 볼께요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동오징어를 해동후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

대파는 어슷 썰어주고, 양파는 채 썰어 주고, 당근과 애호박은 길게 채썰어 주세요.
팬에 오징어를 넣고 간장2큰술과 식용유 1큰술을 넣고 볶아주세요. 건조마늘가루도 살짝 넣어 줬어요^^

볶음팬 , 요리스푼

볶음 오징에서 손질한 채소를 넣고 설탕 1큰술과 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아주면 오징어 볶음은 완성입니다.
소면을 끓는 물에 소금 반티스푼을 넣고 삶아 찬물에 씻어 물기를 채반에 받쳐 빼주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

등록일 : 2024-01-16 수정일 : 2024-01-16

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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